January 28, 2012

[編織中] 情人節襪 - 完工!!




嗯~ 這次照的相片比較真色.

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一轉演農曆年快過, 二月份的情人節又快到了.

上星期想想天氣也算冷, 又不想打大件的東西 (哈!! 根本就沒在打大件的), 所以把自己前年九月搞出來的當做黑玫瑰襪子織圖又翻出來打一雙紅色的情人襪. 順便把紅色襪線給消耗掉.

這雙襪子不難打, 左右打法稍稍不一樣.


每次打襪子剩線特別多就是因為腳管打不長(高), 從小就是怪人一個, 襪管就不愛長的. 要嘛及膝, 不然腳踝上方一點點.


這張織圖一直沒有翻譯成中文, 有興趣打也不怕看英文織圖的請在部落右方免費織圖處點取 "Blackrose Wanna Be Toe Up Socks".



開工日: 2012-01-21
完工日: 2012-01-31


January 22, 2012

January 15, 2012

茴香無花果小紅莓沙拉

茴香是我來到加拿大後才學會吃的數種菜之一, 焗烤或拌沙拉都好. 茴香含有高度的維他命C與纖維等等, 低卡然後烹調又簡單, 真是一舉數得的好菜.

今天做了沙拉, 加了無花果與小紅莓乾, 脆脆, 酸酸, 甜甜超讚的.


2顆茴香清理後切細條 (清理方式請看下方)
6顆無花果乾 熱水泡軟後切丁
1/4杯 小紅莓乾 熱水泡軟

有人喜歡生吃茴香, 我是不喜歡那個嗆的味道, 所以我一定用鹽水汆燙過.
*愛吃生的就不需如此, 其他步驟一樣.

將汆燙過的茴香置涼, 加入無花果與小紅莓乾拌入橙汁沙拉醬, 放入冰箱10分鐘後即可食用.



橙汁沙拉醬:

1/4 杯橙汁
2 大匙 巴薩米克醋
1 大匙 Dijon Mustard (第戎芥末?)
2 茶匙 蜂蜜
1/8 茶匙 黑胡椒

將上列所有材料放入有緊封蓋的玻璃罐. 扭緊蓋子後用力搖勻即可. 沒用完的放入冰箱可保存至一星期. 使用前搖晃一下就可食用.


清理茴香方式:





January 10, 2012

米蘭圓環頸圍 Milanese Loop

這條頸圍排班排了好久總算在假期裡的最後幾天開工/完成.

長頸圍是我的[必死點], 除非有有趣的花樣變化, 真的是很難打下去. 雖然起針數有224目, 但是因為有10段蕾絲花樣變化, 在不是很專心的狀態下也3天不到就完成了.


下方的相片顏色才是正確的.





織圖: Milanese Loop
開工日: 2012-01-05
完工日: 2012-01-08












正在用同一組線, 兩線併成一股打這頂[完美的貝蕾帽].







織圖: The Pefect Beret
開工日: 2012-01-08
完工日:

January 03, 2012

[披薩] 戈根佐拉起司與西洋梨

繼上次戈根佐拉起司西洋梨管麵後今天用了同樣的食材做了個披薩.

出烤箱時的那個香味, 脆脆的薄皮, 鹹鹹的起司, 甜甜的西洋梨. 真的是絕配啊.
材料:
  • 披薩皮
  • 1粒西洋梨(熟軟) 削皮去核切成四份後切薄片 (*我只用半粒, 沒有排滿整個披薩)
  • 120公克 戈根佐拉起司 用叉子壓成泥後用微波爐加熱20秒.
  • 100公克 莫札里拉起司 (mozzarella) 刨絲 (*我用新鮮起司所以切薄片)
  • 一大匙 橄欖油
  • 鹽與胡椒 適量調味
  • 預熱烤箱至攝氏230度(華氏450度)
  • 將披薩皮攤至烤盤上, 莫札里拉起司灑滿皮 (留邊際1公分左右不要灑).
  • 將梨子鋪在起司上方然後把戈根佐拉起司澆/淋在梨子上.
  • 灑鹽與胡椒, 淋上橄欖油.
  • 放入熱了的烤箱烤約10分鐘或到披薩呈金黃色即可拿出.
  • 如果喜歡, 可灑些香菜等等的
  • 趁熱切了吃.




很簡單又好吃的一餐喔.

January 02, 2012

歡送2011, 喜迎2012

今年應邀去了 Kitchener 朋友家的跨年趴.  趴替屋主說要來個20/30 年代的服飾趴, 老爺和我也在兩三個禮拜錢找好. 還好老天幫忙天氣/路況不錯吃個東西, 打扮一下7點過後就開車過去了.


阿B也應邀參加. 瑪莉家有隻拉不拉多狗 - 史蒂拉, 跟阿B一晚玩得很開心. 不過阿B居然因為沒人理睬加上有點緊張就偷偷奉送了"黃金". (大笑)

(這算不算送禮啊?)


好幾個孫子的阿嬤!

跑(酒)單幫三俠. 
夫婦檔
左: Mary (趴主)
右: Karin

餐廳裡有很多好吃的怎麼大家都擠在廚房裡啊?
阿嬤與? (忘了名字)為了相片停止狼吞虎嚥 (哈哈)
美食
右上角的大片牆播映粉紅豹電影 (男人就是哪裡有"電器"就往那裏去)

















突然發現男主人居然逃過我的相機. (啊~~~)

喔! 喔! 有團體照!!